ホワイトフィールドの食料事情~野菜編~

食材

ナマスカーラ!クマール太郎です。

 

今回はホワイトフィールドの食料事情について紹介します。まずは野菜編です。

何もないと思われているインドかもしれませんが、意外と色々な食材を調達可能ということが分かってきました。

これもすべて、奥様間ネットワークによる情報収集のおかげです。妻に感謝!

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ホワイトフィールドで調達できる野菜

野菜の種類別に調達可否についてそれぞれ表にまとめてみました。主に妻の独断ですが、調達難易度に応じて三段階評価しました。(○:調達可能、△:調達可能だが難あり、×:調達不可)

輸入品だと買える場合もありますが、実用的な値段ではないので調達不可としています。基本、国内生産のみ。

また、近年、バンガロールではオーガニックブームが起きているらしく、オーガニック野菜を推している店が多いのが特徴です。オーガニックとはいえ、国内生産の野菜はとても安いです。

ただ、野菜のうま味とか甘みといったものはあまり感じられず、日本に比べるとどうしても全体的に質が落ちます。やむを得ないところですが。

果菜類

ナス、トマトに代表される果菜類は、比較的手に入りやすいようです。

種類評価コメント
ナス買えるが、あくが強い。
トマト加熱用が主流。ミニトマトはGood。
ピーマン/パプリカピーマンはない。パプリカは赤・黄・緑とある。
カボチャ
ズッキーニ
キュウリ2種類ある(Regular & English)。Englishが日本と同じ。
ゴーヤ苦みは強め。
トウガン
オクラ粘りが強い。

 

葉物野菜

ネギがなく、タマネギが紫色なので、日本食を作るときにひと味物足りません。

(’19/2/19追記:長ネギは特定の店舗であれば買えることが判明しました)

種類評価コメント
キャベツ
コマツナほうれん草と同種扱い。たまにほうれん草として買える。
春菊×
セロリ
チンゲンサイ
白菜新鮮なものが出回るタイミングが少ない。
ほうれん草インドではパラックカレーとして沢山使われる。
レタスサニーレタスのようなイメージ。
タマネギ紫タマネギが主流で、白いタマネギは少ない。
ニラ特定の店舗(後述)で買える。
ニンニク
ネギ特定の店舗(後述)で買える。
アスパラガス
コールラビ
タケノコ×
ブロッコリー
カリフラワー
ミョウガ×

根菜・イモ類

大根とゴボウがないです。ラディッシュでは大根の代わりになりません。(個人的意見)

種類評価コメント
カブ
大根×ラディッシュしかない。
ゴボウ×
ショウガ
にんじん小さめのが多い。
レンコンたまに見かけるが、我が家では未トライ。
ビート
サツマイモ
里芋
ジャガイモ
長いも×

穀物・マメ類

豆はインド人も良く食べるので、種類も豊富です。

種類評価コメント
トウモロコシ
インゲン豆
ササゲ
そら豆
ひよこ豆インドで主流のマメ。英語ではチクピーという。
レンズ豆同じく、インドで主流。
もやし特定の店舗(後述)で買える。

果実的野菜

スイカ、メロンは年中安く買えるので、ほぼ毎日のように食べています。

種類評価コメント
イチゴ甘みは少ない。
スイカ年中食べられる。
メロン年中食べられる。安い。

キノコ

キノコはマッシュルームしか売っていません。キノコ好きにはツライ環境です。

種類評価コメント
エノキタケ×
エリンギ×
椎茸×
ブナシメジ×
マイタケ×
マッシュルーム

 

調達ルート紹介

ホワイトフィールドで野菜を調達可能なルートは以下の通りです。

個々の店のレビューは徐々に追加していきたいと考えています。

店舗型

  • Namdhari Fresh:シティも含め多くの店舗がある。野菜の種類が豊富。
  • Godrej Nature’s Basket:こちらもシティ含め多くの店舗がある。オーガニックもあり。
  • Lake View Farm:オーガニック野菜を火曜日と金曜日に入荷する。入荷直後が狙い目。
  • Loyal World MarketThe Forum Neighborhood Mall内。野菜はきれいだが全て量り売り。
  • Foodhall:VR Mall内。野菜はきれいで種類も豊富。(長ネギもありました)

宅配型

  • Healthy Buddha:オーガニック野菜をネット注文できる。
  • Big Basket:野菜だけでなく他の食材や日用品をネット注文できる。オーガニックもあり。
  • Back 2 Basics:オーガニック野菜をネット注文できる。移動販売などもやっている。

その他

  • Arirang:バンガロール北部にある韓国料理屋。レストランだが、長ネギ、にら、もやし、豆腐などが購入できる。

終わりに

今回はホワイトフィールドで調達可能な野菜類についてまとめました。

個人的にはネギが手に入らないのが非常に残念です。

⇒ ’19/2/19追記:ArirangやFoodhallで長ネギは買えます。

 

シティに行くともう少し状況は変わると思いますが、そう頻繁にシティに通うこともできませんので、奥様方がホワイトフィールド周辺の調達ルートを色々と開拓しています。

幸いなことに宅配サービスも割と充実しており、それなりに信頼も出来ますので、うまく活用しながら日々生活しています。

ホワイトフィールドにおける他の調達ルートや、特定のレア食材がシティで買えるなどの情報をお持ちでしたら、コメント等で情報頂けますと嬉しいです。

 

 

ではまた。

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